L'Arboriculteur cultive divers types d'arbres fruitiers et ornementaux selon les saisons et les conditions climatiques.
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +2 dans le domaine agricole, en production végétale, fruitière ou en arboriculture. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention. Exemples : BP responsable de productions légumières, fruitières, florales et de pépinières, BTSA viticulture-oenologie, bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes).
Diplômes suisses : Arboriculteur CFC, Viniculteur CFC.
Sources des salaires : France : Onisep, salaire débutant; Suisse : OFS 2024, Région lémanique, groupe « Agriculteurs et ouvriers qualifiés de l’agriculture commerciale » : médiane des moins de 30 ans et médiane tous âges (chiffre par groupe de métiers, pas par métier).
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