Le Conducteur de machines en industrie alimentaire conduit une ou plusieurs machines de fabrication ou de conditionnement dans l'industrie agroalimentaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Cet emploi est accessible sans qualification. Un niveau CAP en industrie agroalimentaire ou Bac en Bio-industries de transformation peut cependant en faciliter l'accès. Des formations internes et complémentaires peuvent être mises en place selon la spécificité de l'entreprise et permettre l'obtention de certifications. Exemples : CS technicien spécialisé en transformation laitière, bac pro pilote de ligne de production, CAP pâtissier.
Diplômes suisses : Technologue en denrées alimentaires CFC, Meunier CFC.
Sources des salaires : France : Onisep, salaire débutant; Suisse : OFS 2024, Région lémanique, groupe « Conducteurs de machines et d’installations fixes » : médiane des moins de 30 ans et médiane tous âges (chiffre par groupe de métiers, pas par métier).
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