Reconversion restauration, hôtellerie, cuisine : vers quels métiers aller ?
Votre expérience professionnelle compte, même si votre métier semble éloigné. Voici des pistes accessibles et les formations pour y arriver.
Voici les pistes que Cap Terrain propose le plus souvent à une personne qui travaille comme restauration, hôtellerie, cuisine, avec quelques années d'expérience. Pour des résultats adaptés à votre situation (pays, expérience, ce que vous aimez, ce qui compte pour vous), faites le test complet.
Préparer les plats en restaurant, en cantine ou en collectivité. Le secteur recrute en permanence ; la restauration collective offre des horaires plus réguliers.
En Suisse 3 900 – 4 890 CHF brut/moisFormation 7 mois à 1 an (France), 2 à 3 ans (Suisse)Demande en France À vérifierEn Suisse À vérifier
Comment y arriver en FranceTitre professionnel Cuisinier (environ 7 mois avec stage) ou CAP Cuisine en 1 an pour les adultes, finançables par le CPF ou France Travail.
En SuisseAttestation fédérale (AFP) d'employé en cuisine ou CFC de cuisinier en apprentissage ; des cours courts de la branche (Hotel & Gastro formation) permettent d'entrer plus vite.
Sources : France : salerya.fr, formateur junior à confirmé ; Suisse : lohncheck.ch 2026, formateur et responsable de formation (estimation) ; enquête BMO 2026 de France Travail, formateurs : 59 % des recrutements jugés difficiles.
Accessible rapidement
Réception d'hôtel, accueil touristique
Accueillir les clients, gérer les réservations et les arrivées, renseigner les touristes. Un métier de contact, avec des horaires décalés possibles.
Salaire en France dès 1 890 € brut/moisEn Suisse 3 880 – 5 310 CHF brut/moisFormation 6 à 8 moisDemande en France À vérifierEn Suisse À vérifier
Comment y arriver en FranceTitre professionnel Réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein air (environ 6 à 8 mois), finançable par le CPF ou France Travail ; l'anglais est un atout.
En SuisseCours de réceptionniste de la branche hôtelière (Hotel & Gastro formation) ou CFC de spécialiste en communication hôtelière ; les hôtels embauchent aussi des débutants motivés.
Réception, stockage et préparation des marchandises en entrepôt. Le cariste conduit un chariot élévateur : moins de port de charges.
Salaire en France 1 900 – 2 400 € brut/moisEn Suisse 4 000 – 5 200 CHF brut/moisFormation Quelques jours à 1 anDemande en France MoyenneEn Suisse Faible
Comment y arriver en FranceCACES R489 pour les chariots (quelques jours), titre professionnel « Agent magasinier » pour une formation complète.
En SuisseAFP ou CFC de logisticien, accessibles aux adultes avec expérience ; permis de cariste en quelques jours.
Sources : France : salairebrut-en-net.fr 2026, cariste et magasinier ; Suisse : lohncheck.ch 2026, magasinier ; enquête BMO 2026 de France Travail, caristes et magasiniers qualifiés : 35 % des recrutements jugés difficiles ; Adecco 2025 : auxiliaires du transport et de l'entreposage en excédent de candidats.
Accessible rapidement
Chauffeur poids lourd
Livraisons régionales ou longues distances. Un métier très demandé, peu physique hors chargement, avec une grande autonomie.
Salaire en France 1 900 – 2 350 € brut/moisEn Suisse 4 500 – 6 000 CHF brut/moisFormation 2 à 4 moisDemande en France ForteEn Suisse Moyenne
Comment y arriver en FrancePermis C ou CE et FIMO (formation initiale obligatoire), souvent finançables par France Travail.
En SuissePermis C et certificat de capacité OACP pour le transport professionnel.
Sources : France : salerya.fr, chauffeur routier junior à confirmé ; Suisse : lohncheck.ch 2026, chauffeur poids lourd ; enquête BMO 2026 de France Travail, conducteurs routiers : 54 % des recrutements jugés difficiles ; Adecco 2025 : conducteurs de véhicules, situation stable, demande en hausse en Suisse romande ; ASTAG : métier peu attractif.
Accessible rapidement
Agent de sécurité, sûreté
Surveillance de bâtiments, d'entreprises ou d'événements, accueil et contrôle d'accès, rondes. Horaires décalés possibles, peu de port de charges.
Salaire en France 1 760 – 2 100 € brut/moisEn Suisse 4 200 – 6 500 CHF brut/moisFormation 2 à 3 moisDemande en France MoyenneEn Suisse Forte
Comment y arriver en FranceTitre professionnel « Agent de sûreté et de sécurité privée » (environ 2 à 3 mois) et carte professionnelle du CNAPS, obligatoire pour exercer.
En SuisseEmbauche avec formation interne chez les entreprises de sécurité, puis brevet fédéral d'agent professionnel de sécurité.
Sources : France : salairebrut-en-net.fr 2026, agent de sécurité débutant à 1 an et plus (convention prévention-sécurité) ; Suisse : lohncheck.ch 2026, agent de sécurité ; enquête BMO 2026 de France Travail, agents de sécurité : 48 % des recrutements jugés difficiles ; Adecco 2025 : demande d'agents de sécurité en forte hausse en Suisse romande.
En France : le compte personnel de formation (CPF) finance une partie des formations ; le projet de transition professionnelle maintient votre salaire pendant une formation longue si vous êtes en CDI ; France Travail finance des formations pour les demandeurs d'emploi.
En Suisse : la Confédération rembourse jusqu'à 50 % des cours préparant aux brevets et diplômes fédéraux ; certains cantons, comme Genève, ont leurs propres aides (chèque annuel de formation).
Le test vous montre les aides qui correspondent à votre situation, y compris si vous êtes frontalier.