Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Cet emploi est accessible sans qualification. Le CQP plongeur/aide de cuisine peut en faciliter l'accès.
Diplômes suisses : Employé en cuisine AFP.
Sources des salaires : Suisse : OFS 2024, Région lémanique, groupe « Assistants de fabrication de l’alimentation » : médiane des moins de 30 ans et médiane tous âges (chiffre par groupe de métiers, pas par métier).
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